Tag: sommerfugle

Blomster, Bryllupskager, Galleri, Kagerne

Sommerbryllup.

Naboens datter skal giftes i dag. De skal vies i skoven og bagefter skal der være fest i haven hos det unge par. Hyggeligt og afslappet… men kage det skal der jo til, så jeg fik et oplæg, der lød; hyggeligt, afslappet og dog romantisk, sommerfugle og blomster samt pink og grønne bånd.


Kagen er den efterhånden klassiske; lyse bunde og en enkelt chokoladebund lagt sammen med chokoladecreme og hindbærfromage. Overtrækket er som sædvanligt sugarpaste og bånd, blomster og sommerfugle er lavet i en blanding af sugarpaste og flowerpaste.

På det seneste har jeg fået rigtig mange spørgsmål om hvorvidt jeg selv laver suger- og/eller flowerpaste. Det gør jeg ikke. Jeg synes ikke resultatet står mål med indsatsen, så jeg køber begge dele. Som regel køber jeg hjem fra England ellers handler jeg hos Kagebutikken, Kagekompagniet eller hos Specialkøbmanden, der har en udmærket flowerpaste (gumpaste) fra Wilton.

En del har også spurgt til hvordan jeg gør når jeg laver de stakkede kager. Det er faktisk ret simpelt. Topkagen laver jeg på et plastikboard som lige akkurat har samme størrelse som kagen (dvs. overtrækket går lidt ud over boardet) og så bruger jeg trædyvler fra Wilton til at understøtte i det nederste lag. Du kan finde masser af tips og tricks lige her.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...