Tag: mariehøne

figurkager, Galleri, Kagerne

Evigglad

Sommer er rabarber, mariehøner, regnbyger og måske en enkelt snegl. Vi kan jo kalde ham Søren og så kan du måske gætte hvorfra jeg hentede inspirationen til denne lille sommerkage på bare 18 cm.

figurkager, Galleri, Kagerne

Fyrre, frisk og fyrrig…


Jeg har en veninde, som jeg har kendt fra vi var omkring 5-6 år og rendte rundt på legepladsen med plaster på knæene og brune kassebukser. I perioder af vores liv, har vores venskab været på standby, men vi har altid vist, at den anden ville være der, hvis det virkelig gjaldt.

Vi har på mange områder helt ubevidst fulgtes ad; vi fik begge børn og mand tidligt, og havde begge valgt den “forkerte” mand, så næsten samtidig blev vi skilt. Vi tog også begge en ekstra uddannelse, da vi af forskellige årsager ikke mere kunne arbejde i vores oprindelige erhverv. Vi er begge velsignede med børn med særlige behov og sådan har vi på mange områder haft hver vores at slås med. Vi har grinet og grædt, festet og været stille sammen og en enkelt gang var vi også på ferie sammen, det var en kæmpe oplevelse for alle, – også vores børn.

I dag fylder min skønne, dejlige, tossede og hjertevarme veninde 40 år. Hun spurgte for lang tid siden om jeg ville lave kager til hendes fødselsdag, og der er da intet jeg hellere vil, så her er et par billeder af min gave til dagens fødselar…

og fra en anden vinkel… Kandens er lavet af chokoladekage og fyldt med en chokoladetrøffelcreme lavet af 4 kæmpeskildpadder og lidt mørk chokolade.


En enkelt kage er jo ikke nok, så jeg har lavet en mere… Mariehønen er indeholder lagkagebunde, chokoladekage, jordbær/rabarbermousse og resten af skildpadde-trøffelcremen.


Da det ikke lige er sæson for mariehøns har jeg “smidt” lidt efterårsblade og kastanjer omkring på fadet. De er lavet af sugarpaste og børstet med fødevare pulverfarver for at opnå det rigtige look.

Blomster, figurkager, Galleri, Kagerne

Og det blev godt vejr…

Kan I huske, når man som barn tog en mariehøne på pegefingeren og sendte den til himmels med ordene: Marie – Marie – Marolle flyv op til Vorherre og bed om godt vejr. Det er en hyggelig gammel remse, som jeg i den grad kom til at tænke på i dag. For netop som jeg havde lagt sidste hånd på dagens kage-projekt så brød solen frem.

Denne Mariehøne blev dog heldigvis på fadet. Hun er lavet af chokoladekage og fyldt med den lækreste hindbærmousse (eller fromage eller hvad vi nu skal kalde det – se tidligere indlæg) og bagefter er hun overtrukket med en blanding af marcipan og sugarpaste. Græskanten er sprøjtet i royal icing (glasur lavet på æggehvide og flormelis og lidt citronsaft) og blomster, sommerfugle og sljøfen er lavet i sugarpaste tilsat lidt tylosepulver.

Opskriften på chokoladekagen kommer her:

Du får også lige opskriften på hindbærmouse:

I morgen er det Sankt Hans. Vi skal til Ganløse og grille og lave bål med familien, det skal nok blive hyggeligt.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...