Tag: kager i flere etager

Bryllupskager, Galleri, Kagerne

Sommerbryllup.

Min nevøs moster skal giftes, og ville så gerne have en smuk, enkel og romantisk kage. Vi har mailet lidt sammen og tilsidst stod valget mellem to kager, – en stakket med draperinger og en på søjler med roser. Jeg mente godt, det kunne kombineres og fik frie hænder til at lave noget der lignede…



Kagen er en klassikker; lyse bunde, en enkelt chokoladebund, hindbærfromage og chokolade trøffelcreme. Brudeparret har selv leveret topfiguren, som jeg synes har et skønt tvist.

Blomster, Bryllupskager, Galleri, Kagerne

Blomstrende grene.

Suzan skal giftes i dag og hun havde forelsket sig i en lille forårsinspireret bryllupskage jeg lavede for et par år siden. Suzan ville dog ikke have en stakket kage, den måtte heller ikke være rund og blomsterne skulle være lilla…


Susan valgte det E-formede stativ, men for sjov tog jeg også lige et billede af kagerne sat på det svane-formede stativ, som jeg endnu ikke har haft lejlighed til at bruge.


Indholdet i kagerne er chokoladekage (jeg havde glemt at købe kærnemælk, og brugte derfor appelsinjuice i stedet, det fungerede perfekt), lagkagebunde, chokoladetrøffel-creme og hindbærfromage. Stativerne er købt hos Sugarshack som rigtig tit har gode tilbud på både stativer og bageforme.

Blomsterne er lavet i sugarpaste tilsat tylose og de har en lille guldprik i midten, som er malet på med guld-pulverfarve blandet med lidt smeltet kakao-smør. Grenene er sprøjte på med royal icing og de små blade er lavet med den her skønne bladform.

figurkager, Galleri, Kagerne

Så skete det…

I dag er jeg gået online og med tiden er det min mening at denne side skal rumme billeder af mine kager og andre interessante ting og sager, samt skriblerier om min dagligdag.
I formiddags ringede min søster fordi kokken på hendes arbejde var blevet syg og derfor ikke kunne servere den sædvanlig onsdagskage… og så var det, at hun ville spørge, om jeg mon kunne lokkes til at levere en kage til 25 personer. Det var en udfordring der var svær at sige nej til så resultatet blev en chokoladekage fyldt med rabarbermousse og overtrukket med en blanding af sugarpaste og marcipan. Det er ikke den smukkeste kage jeg har lavet, men det er garanteret den hurtigste.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...