Tag: jordbærlagkage

Galleri, Kagerne

Fødselsdagskage


Som nævnt var det sønnikes fødselsdag igår og selvfølgelig skulle han da have en kage. Det blev til denne sommerlagkage med jordbærtiramisu. Jeg har tidligere skrevet om jordbærtiramisu, jeg har dog ændret lidt i opskriften, så selve cremen er blevet mere luftig. Jeg har rettet i opskriften, som du kan finde her.

Lagkage bundene er hjemmebagte og det er nok jordens nemmeste opskrift på lagkagebunde, den virker hver gang og kan bages både enkeltvis og på engang og så deles bagefter.

Jeg gør det sidste, men lader kagen hvile en dags tid på køl og pakket godt ind i en plastikpose, så den får sat sig.


Jeg lavede variationen med mandelmel og appelsinsaft, da jeg synes det passer super godt til tiramisu og appelsin-marinerede jordbær. Det synes resten af familien også, og den unge mand tog et ordentligt stykke med sig hjem.

På søndag har den ungersvenden inviteret familien til boller, lagekage og grill – hjemme hos mor forstås – så det bliver en travl uge.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...