Tag: giant cupcake

Bryllupskager, Cupcakes, Galleri, Kagerne

Knald på…

farverne på dagens kage(r), det er der…


Christina og Laus ønskede sig en anderledes og gerne amerikans inspiret bryllupskage, der er ikke noget meget mere amerikansk end cupcakes, så sådan blev det. Halvdelen er rabarber/hvid chokolade cupcakes og den anden halvdel vanillecupakes med blåbær hver kage er dekoreret med lidt italiensk marengs smørcreme og sugarpaste. Topkagen erbagt i den amerikanske kageform og består af mandelbunde lagt sammen med jordbær/rabarbermousse.


Jeg har i øvrigt fået at vide, at “mine” rabarber/hvid chokolade cupcakes går under navnet orgasmekager, fordi samlige gæster til et bryllup udbrød mmmmmm…. i kor da de tog den første bid… Det er da ren Sex and the City 🙂

figurkager, Galleri, Kagerne

Ceci n’est pas une pipe…

Eller på dansk: Dette er ikke en pibe… hvilket jo faktisk er rigtig for det er en kage eller for at blive i det filosofiske hjørne, dette er et billede af en kage. En gigantisk cupcake faktisk. Intet mindre… Og så er den heller ikke størrer, for de er kun 12 på Myndlingens filosofi-hold, og det er dem der her til morgen skal smæske sig i denne.


Det er i øvrigt meget sjovt med Myndlingens interesse for det filosofiske og ekstentialistiske, for pludselig er det ikke kun matematikkens, fysikkens og kemiens love der tales om over bordet om aftenen, nu har diskussionerne pludselig fået en etisk dimention, og så kan jeg pludselig være med igen…

Kagen er i øvrigt bagt i min nye form, som jeg købte hos Williams-Sonoma i New York. Det er en fantastisk form lavet af Nordic Ware og den vejer temmelig meget…


Jeg brugte opskriften der fulgte med formen, eller næsten… Jeg udskiftede mælken med appelsinsaft og tilsatte revet skal af 1 appelsin og ½ cup Callebaut chokolade-knapper… Jeg lagde kagen sammen med et lag italiensk marengs-smørcreme tilsat lemoncurd og overtrak med sugarpaste.

Hvis jeg får gode tilbagemeldinger på smagen, så lægger jeg opskriften ud en af dagene…

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...