Her regner det ikke, men det er gråt og efterårsagtigt, så jeg har lige inviteret Myndlingen på pandekager. Små buttede med kanel og æbletern. Vi snupper dem med lidt lunet ahornsirup, men de ville helt sikkert også være gode med en skefuld æblekompot.
Opskriften på æblepandekagerne får du her:
3 1/2 dl mel
2 tsk bagepulver
1 dl sukker
1 tsk stødt kanel
1 æg
2-3 dl mælk
2-3 æbler i små tern
Smør til stegningen
Bland alle de tørre ting og rør det sammen med æg og mælk. Til sidst tilsættes æbleternene.
God weekend til dig.
Print