Hvis livet byder dig citroner

Så bag en kage…

Jeg bagte denne skønne appelsin-citronkage i påsken og den er super nem og meget meget lækker…

Citruskage med blå birkes
250 sukker
250 blødt smør
250 mel
4 æg
1 tsk bagepulver
2 spsk blå birkes
kornene fra ½ stang vanilje
Saft og skal af 2 appelsiner
Saft og skal af 2 citroner

Sukker og smør røres godt. Bland mel, bagepulver, birkes, vanille og den fintrevne skal fra appelsinerne og citronerne blandes. Æggen røres i dejen lidt af gangen. Mel røres i dejen og til sidst vendes saften fra citrusfrugterne i.
Kom dejen i en smurt springform og bage kagen ved 180 grader i ca. 1 time.

Flødeost-frosting
60 g smør
125 g flormelis
100 g flødeost
Revet skal fra 1 appelsin
Kornene fra ½ stang vanilje

Pisk det bløde smør med flormelis, flødeost, appelsinskal og vanilje. Og spred frostingen ud over den afkølede kage.

20130414-193052.jpg

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

3 Comments

  1. Lækker opskrift, og by the way ikke nogen dårlig grundindstilling til livet 🙂

  2. Du skriver, at dejen skal i en springform, men billedet ligner en bradepande, og mængden virker også voldsom til en springform, men bare for at være helt sikker, så jeg ikke har dej ud over hele køkkenet/ovnen, vil du så ikke skrive mål på bageformen ?

  3. Wooow det luder lækker kunne virkelig gide spise den kage det lyder vildt godt!
    Den bliver jeg nød til at prøve at lave en dag <3

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.