alt det andet

alt det andet, Blomster

Blomster må der til…

Jeg synes at denne sommer har været noget ud over det sædvanlige og det er ikke udelukkende positivt ment!

I et forsøg på at komme i lidt bedre sommerhumør købte jeg idag disse to søde potteroser i prikkede blikpotter. Nu står de og pynter i min vindueskarm og sender længselfulde blikke til den nylagte terrasse, som slet ikke bliver brugt nok i år.

På den anden side, med dette vejr har det ikke været slemt at bage og regere, så de sidste par dage har jeg puslet med et kageprojekt, som skal afleveres til min svigerinde i morgen, når hun skal holde “tak-fordi-I-hjalp-med-vores-nye-køkken” middag for os og de andre som gav en hånd.

Da kagen (altså designet) er en overraskelse får I den først at se på søndag, for måske kigger hun med…

alt det andet

Ny bil???

Nu er livet jo ikke lutter lagkage… nogen gange så går der bare kage i den… Gad vide hvordan de to udtryk er opstået?

Under alle omstændigheder passer begge udtryk til den situation en af mine bekendte lige nu befinder sig i. Hun har idag måtte aflevere sin bil til skrotning, så nu har hun ingen.

Jeg har foreslået hende at hun kigger nærmere på denne. Der følger lidt historie med og den finder du her.

alt det andet

Sikke en weekend

I lørdags var det jo Sankt Hans og som nævnt var vi til bål med familien i Ganløse og vejret var jo heldigvis med os. Inden vi nåede så langt var der dog lige en fødselsdag i Valby, der skulle “overstås” heldigvis skulle jeg ikke sørge for kage. Karina og Christian havde lavet nogle pragtfulde lagkager til os, deriblandt den efterhånden legendariske rutebils-lagkage, som består af knuste rutebiler vendt i flødeskum og lagt mellem lyse lagkagebunde.


Søndag var vi inviteret til koncert med Elton John i Odense. Det var en dejlig dag men lang dag. Vi tog – sammen med nogle af Henriks kolleger – toget til Odense, hvor vi blev hentet af en bus, der kørte os til Fangel forsamlingshus, hvor vi fik serveret en pragtfuld middelhavs inspireret buffet. Mætte og forventningsfulde blev vi kørt til Fionia Park.

Sir Elton var veloplagt og sprudlende, desværre var lyden ikke optimal under den første del af koncerten kunne vi faktisk ikke høre hvad han sang.


Det blev dog bedre som koncerten skred frem og da han sluttede efter 2½ time på scenen var stemningen høj.

I toget hjem var vi alle trætte, men enige om, at det havde været en dejlig oplevelse.

I dag fylder min store dejlige søn 20 år, så han har inviteret sig selv på middag og kage, hjemme hos mor.

alt det andet

Hvad er det lige der sker i min hjerne…

Det er de særeste ting der forvilder sig ind i min hjerne og optager al kapaciteten, det sker oftest i regnvejr eller når jeg som i dag er alene hjemme… som f.eks. at afklare hvad forskellen er på mousse og fromage. Ja, begge dele er en slags desserter og kan også bruges som fyld i kager, men mousse er jo ikke kun en sød ting, der jo også tunmousse og hvad med humus :o)

Nogen siger at forskellen på mousse og fromage er at fromage er stivet med husblas. Andre siger, at der skal stiftpisket æggehvider i en mousse. Og hvad med cremerne? Hvor er det godt at jeg har google og internettet… Hos arla har man åbenbart også undret sig over forskelle og sammenfald, eller også er man bare blevet træt af at skulle svare på folks ”dumme” spørgsmål, i hvert til fald faldt jeg over en slags svar på deres hjemmeside. Det hele starter åbenbart med budding, en alt for sjælden gæst på de danske dessertborde, hvis du altså spørger mig.

Og nu når vi er ved budding, så er budding jo ikke bare budding. Der er både en kold og en varm version og de kan slet ikke sammenlignes. Min dejlige bedstemor laver den skønneste brødbudding med saftsovs… de kolde (og tit lidt blevrende) buddinger er nok det de fleste af os forstår ved budding. Men hvad så med creme brülée, som jo er både let og lidt blevrende, men varm og sprød på toppen, den er også en favorit. Og hvad med fløderand er det en creme, en mousse eller en fromage? Eller er den helt sin egen fordi den laves uden æg?

Man kan jo også lave chokolade mousse, og det både med og uden stiftpiskede æggehvider… og nu når vi har bevæget os over i chokolade verdenen, hvordan er det så lige med forskellen på chokolade trøffel og chokolade ganache for slet ikke at tale om chokolade creme…

Jeg ved ikke lige hvad det er der sker i min hjerne… måske forholder det sig bare som i den her tegning jeg fik i en mail den anden dag, hvis det er tilfældet så forklarer det jo rigtig meget, for jeg fandt en dansk version på nettet, hvoraf det fremgår, hvordan mandens hjerne er skruet sammen… Jeg har bare lige et spørgsmål: hvor sidder kagecentret?

Fortsat god weekend.


alt det andet

Og så blev det sommer…

Hold da op, det er godt nok blevet sommer. Jeg klager ikke, men jeg kunne nu godt tænke mig, at mit æbletræ var så stort, at man kunne finde skygge under det… Tænk at sidde i æbletræets skygge og nyde en kop kaffe og en god bog… Nå, når ikke man kan finde skygge under træet, så må man jo ty til andre hjælpemidler, og jeg har heldigvis en rigtig god parasol og om lidt har jeg også en dejlig terrasse, for min søde dejlige mand mangler kun at lægge de sidste sten, og så er min ny og og større terrasse færdig. Jeg glæder mig til at “flytte ind”.

Jeg havde lidt rester tilovers fra grisekagen, som jeg lavede forleden. De blev omsat til denne lille prikkede sag, som vi nød til aftenkaffen forleden.

alt det andet, figurkager

Jeg er blevet “god” igen…

Så blev jeg færdig med dagens kage-projekt og så var det jeg opdagde, at den pragtfulde lyserøde klatre-rose (tror jeg det hedder) der står i min have er sprunget ud…. og der er masser af knopper.

I sidste uge havde de tilbud på solcelle lamper i alle afskygninger i Bilka. Jeg faldt for denne lanterne med “bloklys” og købte et par stykker, nu står de og lyser fint og hyggeligt i haven, som jeg slet ikke har haft overskud til den sidste uges tid, så den er pænest i tusmørke ;o)
Nå, men det var jo den kage vi kom fra… Egentlig burde jeg vente med at fotografere den til i morgen, når der er ordentligt lys, men jeg kunne altså ikke vente. Sofa, puf og kæmpe donut er mudcake med jordbærfromage. Homer, Duff Beer, mini donuts, puder, tæpper og fjernbetjening er i sugarpaste. Det var bare så hyggeligt at modellere Homer og alle de små ting.

alt det andet, Blomster

ARGH…. hvornår mon jeg lærer at skue ned for ambitionsniveauet?

Argh…. skal lige brokke lidt – min mand gider nemlig ikke lægge ører til, eller dvs. han er ude at køre go-kart med sine kolleger

Hvorfor er det lige at jeg altid skal vælge den kage der er mest udfordrende at lave… også når jeg er træt og har ondt i ryg og hænder og faktisk slet ikke er i ”kage humør”.


For en uges tid siden lovede jeg min store søns søde eks-kæreste, at jeg selvfølgelig gerne ville lave kage til hendes lillebror når han fylder 18 år på søndag. Han er vild med chokoladekage og jordbær, så han skal selvfølgelig have mud-cake med jordbærfromage. Så langt så godt, jeg bagte kagerne forleden, så det er helt klar. Jeg har købt jordbærfromage pulver i Inco og den er super god og været i Kirke Værløse og hente friske danske jordbær, så der er heller ingen problemer der.

Næ… problemet er at jeg aldrig kan vælge, hvilket design jeg skal lave… Søren, som fødselaren hedder, havde set min Homer Simpson kage og ville gerne ha’ en mage til eller noget andet Simpsons, så i stedet for at lave en kage magen til den jeg lavede sidste år, vælger jeg selvfølgelig at lave en anden og langt mere krævende… Problemet er så, at “kagen ligesom først kom til mig” i morges.

Så efter at have kørt Henrik på arbejde (det kunne jo hænde at der kom et par øl eller flere indenbord efter go-kart kørslen) jeg gik i gang med at modeller Homer som skulle ligge ned og sove (brandert ud… det er jo en kage til en teen-ager) og her er det så at jeg kvajer mig… Jeg havde jo bagt en 20 og en 15 cm. kage, selvom der kun skal leveres kage til 12, så jeg tænkte at jeg lige ville lave en sofa-kage… med fromagefyld… Ikke særlig nemt #¤%&#&%¤%¤

Så nu er jeg smurt ind i kagekrummer, jordbærfromage og smørcreme, i stedet for bare at lave en almindelig kage og ligge ham på “gulvet” Argh… nå nu skal jeg ned og smøre mere op, for sådan en sofa er sikkert også helt åndsvag at “betrække”.

Og for at være på den sikre side laver jeg en lille ekstra kage, som jo selvfølgelig skal passe ind i Homers univers… Først tænkte jeg, at jeg ville lave en sammen ”krøllet” øldåse – Duff Beer – selvfølgelig, men…. Det er fan**** svært at lave overtrækket foldet, så nu har jeg udhulet den lidt, og så bliver det ”verdens største” donut, og jeg har tjekket, at jeg har krymmel hjemme.

alt det andet

Hov… Hvor er teksten?

Jeg oplever nogen gange at overskriften og noget af det første tekst i et indlæg ikke bliver vist. Det sker tilsyneladende kun, for de der bruger Internet Explorer… jeg aner ikke hvorfor, men prøver selvfølgelig at få det rettet. Hvis du også oplever at du ikke kan se teksten, så prøv at holde venstre-tasten på din mus nede, mens du trækker den henover der, hvor der bør være tekst. Det virker nogen gange.

alt det andet

Kagens dag

Jeg er ikke alene om, at elske kager, hvem drømmer ikke om at sætte tænderne i nøddekaramel, små snitter med jordbær, hindbærmousse og chokoladecreme med chili, lyserøde hjertemarengs og kokostoppe for ikke at tale om gåsebryster, napoleonskager og de klassiske medaljer…

I går var det kagens dag, og jeg havde ingen billet… de blev som sædvanligt revet væk, da de blev sat til salg hos Københavns Bagerlaug tilbage midt i april. Næste år skal jeg altså huske det, så jeg kan få købt billet. Der er kun 800 billetter og de koster kun 40 kr, så man skal være hurtig, rygtet vil vide, at billetterne i år var væk på 20 min. Det er næsten hurtigere end billetterne til en George Michael eller Robbie Williams koncert. Ingen af de deltagende konditorer får penge for deres kager, alle indtægterne går til Børnecancerfonden, måske man bare skulle sende de 40 kr. direkte, så behøver man heller ikke have dårlig samvittighed over de ekstra kalorier.

På den anden side, så er min badevægt idag glad og smilende, der er ingen overvægt… næsten. Jeg var nemlig på Bakken med hele familien igår for at fejre svigermors fødselsdag, og så stod den på stegtflæsk ad libitum og cirkusrevy til dessert. Det var en pragtfuld aften og cirkusrevyen 2007 kan klart anbefales. Det var 2. forpremiere så der var da lidt småfejl og numre der kunne trænge til en opstramning, men det får de helt sikkert på plads inden den egentlige premiere i morgen.

Inden vi kørte hjem var vi – som sædvanlig – lige et smut forbi Ami isbar, for at få et par kugler af hans helt fantastiske hjemmelavde is.

alt det andet

Så gik der vist helt kage i den….

I dag var der en der sendte mig et “kage-link” det er sker jævnligt, men det her er altså noget særligt. Det er en reklamefilm for den nye Skoda Fabia, men se den alligevel…

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...