figurkager

figurkager, Galleri, Kagerne

Familie-sammenføring.

Tænk at mit lille pus, Myndlingen, har rundet de 21… Han har dog stadig lidt svært ved at komme op, så når det er rigtig vigtigt, agerer jeg gladeligt back-up vækkeur.

Nå men i dag havde han så inviteret til fødselsdag; boller og lagkage og lidt aftensmad, – hos min mor. Stod der i invitationen… Blød og italiensk Mama-agtig er jeg jo, så jeg ordnede og bagte og svingede gryderne, mens barnet, hans far, papfar og ham den dejlige sludrede og hyggede med resten af den efterhånden ret store familie.

Nu er alle gået, opvaskemaskinen kører og jeg har smækket benene op.

Blomster, figurkager, Galleri, Kagerne

Roses are…

I den have der snart ikke længere er min, står der den skønneste rose. Den stod der, der vi købte huset, og selvom jeg ikke har nusset og pusset særlig meget om den er den vokset sig stor og mægtig og kvitterer år efter år med de smukkeste sart rosa velduftende roser fra tidlig sommer til langt hen på efteråret.

Rosen er jo solgt med huset, så hvor gerne jeg end ville kommer den ikke med. På den anden side, så er en flytning jo også en lejlighed til at starte forfra og det gør vi så om en månedstid i en ny og bar have, hvor kun den store terrasse er anlagt. Det hjælper lidt at der foran huset står den smukkeste kæmpe store blåregn…

Ved siden af denne skønhed står i øvrigt en stor klatrerose, gad vide hvad farve den er og om den dufter…

Nå, men egentlig var det slet ikke min have jeg ville blogge om idag, men den kage jeg om lidt kører over med til Lisbeth som for nylig rundede et skarpt hjørne og har en bachelorgrad ventende om det næste…

Kagen indeholder lagkagebunde, jordbærfromage med skiver af friske danske jordbær og hvid chokolademousse med lime. Kagen er overtrukket med den nye fondant fra Kagebutikken, og jeg havde mit hyr, for min ryg og mine albuer var usamarbejdsvillige så det tog sin tid at ælte og rulle ud, med det resultat at overfladen er lidt krakeleret på kanter og hjørner…

Roserne er lavet af wiltons gumpaste og kagebutikkens fondant og har tørret et døgnstid. Næste gang jeg laver roser vil jeg prøve at lave en trin-for-trin arbejdsbeskivelse for de er virkelig simple og hurtige at lave.

figurkager

Ælle bælle…

Som tak for hjælpen i valgkampen havde jeg lovet Myndlingen kage til rollespilsklubben, som mødes flere gange om  ugen for at spille bræt-rollespil.

Og hvad finder man så på til sådan en flok, når tid og overskud er begrænset… Myndlingen kom selv med forslaget om en terning, som gerne måtte være en helt almindelig klassisk terning.

Og det var faktisk ret udfordrende at lave denne kage, som består af mudcake og chokoladesmørcreme. For højden gør at overtrækket drillede og hjørnerne sprak og jeg havde ikke overskud til at lave overtrækket om, og kunne jo ikke dække sprækkerne med en blomst som jeg plejer…

figurkager

På vand og brød…

I sidste uge kom husbonden hjem og fortalte at kongens foged og Antipirat-gruppen havde været på besøg det meste af dagen. Det var noget med en manglende registrering af et program, og så var fanden løs i Laksegade…

Jeg tror nu ikke der er noget at komme efter, men synes alligevel at det var god inspiration til den kage jeg skyldte.

Indholdet er mudcake og chokoladesmørcreme.

figurkager

Bord dæk dig…

Jeg elsker at sætte mig til et smukt dækket bord, men alt for ofte er det der jeg springer over, for jeg vil jo også gerne kræse om maden og husbonden er ligeglad… Derfor er mit spisebord et robust hvidskuret egetræsbord, som kan tåle lidt af hvert og som er lækkert også uden dug og fin opdækning. Stearinlys har vi dog altid på bordet, for jeg synes ikke der er noget hyggeligere end at tænde lys om morgenen og sidde og kigge ind i flammen mens jeg langsomt vågner med dagens første kop kaffe.

Hov, nu plaprer jeg igen derud af om mig selv, når det egentlig skulle handle om kage. Dagens kage er til en nyudlært tjener, som bestemt fortjener lidt ekstra. Så min gave til hende er denne smukke opdækning med håndgjort mega mussel, sølvbestik og glas på sølvfod.

Faktisk tror jeg, at denne opdækning er den fineste jeg længe har lavet. Faktisk kan jeg ikke huske hvornår jeg sidst har haft dug på bordet, hvis man ser bort fra den obligatoriske med flag på, som vi altid bruger når vi fejrer fødselsdage i huset.


Jeg har hyggede mig umådelig meget, da jeg i går lavede glas, tallerkener og bestik for ikke at tale om, da jeg prøvede kræfter med mega mussel “stregen” hvilket i øvrigt ikke er første gang. Kagen indeholder lækre luftige lagkagebunde og er lagt sammen med en æblefromage og en hvid chokolademousse.

Husbonden og jeg startede weekenden med en løbetur i skumringen og i morgen står den på valgkamp fra morgenstunden efterfulgt af fødselsdag hos yngste niecen og på søndag skal jeg til kalas hos Sifka, det bliver en pragtfuld weekend.

figurkager, Galleri, Kagerne

Det må ikke ligne en bryllupskage.

Det var sådan cirka ordene fra min veninde, der havde bedt om min assistance med en kage til et guldbrudepar. Parret lever og ånder for teateret og balletten, så det skulle med.


Da der samtidig skulle være kage til 25-30 personer måtte jeg jo tænke kreativt, for veninden var ikke vild med tanken om en kage i to etager… Så jeg kom i tanke om en hatteæske jeg engang havde set.



Kagen er høj, meget høj… den består af to seperate (men ens) kager der er adskilt af et “cakecard”. Inden i er der tykke bunde af chokoladekage lagt sammen med tranebærfromage og hvid chokolademouse.

figurkager

Øl og popcorn.

Ingen kamp i Parken uden øl og popcorn… så hvad var mere nærliggende end at lave netop de to ting, når nu fodbold-veninden skulle ha’ fødselsdagskage.




Indholdet er chokoladekage, lyse lagkagebunde, jordbærfromage og limemousse. Og inden I falder helt i svime over popcornene, må jeg hellere røbe, at der er tale om rigtige popcorn. Jeg fandt en opskrift på karamel-popcorn på nettet.

I morgen står den på fest-oprydning og så er der jo “the New Firm” i morgen, så mon ikke vi lige snupper en fadøl eller to med popcorn, mens vi håber på et bedre indsats og resultat end holdet leverede på Cypern i onsdags.

Fortsat god weekend til jer alle.

figurkager

Værsesgo…

Min skønne niece skulle ha’ kage med i børnehaven idag og da jeg har en høj stjerne hos hende og hun har uanet tiltro til mit talent, så ville hun tivertifald ha’ en kage formet som Bamses hus, med vælt-bar skorsten og Bamse, Kylling og Ælling… Jeg forsøgte at foreslå en bil eller en prinsesse, men næ-nej hun ville ha’ Bamses hus og hele rosset BASTA!!!





Nu har jeg jo alle dage haft svært ved at sige nej, og helt galt går det, hvis jeg skal sige nej til niecen eller nogle af nevøerne for den sags skyld, så jeg måtte grave i hukommelsen og så ellers gå igang med at modellere og dekorere.

Kagen er gulerodskage i 3 lag med foliebeklædt pap mellem hvert lag, så kagen er mulig at skære og stykkerne mulige at spise. Kagen er skåret i facon og smurt op med en rest smørcreme fra fryseren og så ellers beklædt med brun sugarpaste skåret ud som brædder. Jeg har præget brædderne med en prægemåtte. På fadet har jeg smurt lidt grøn icing så jeg var sikker på, at Kylling og Ælling blev hvor jeg satte dem. Anderledes forholdt det sig med Bamse, som var noget tung i hovedet. Selvom jeg fæstnede både krop og hoved med grill-spyd gennem kagen og lidt icing op mod huset, så ville hovedet rigtig gerne søge mod græsset.

Jeg håber Bamses hoved blev hvor jeg satte det, og at kagen lever op til niecens forventninger… som helt sikker bliver skruet endnu en tand op næste gang hun beder om kage.

figurkager, Galleri, Kagerne

Så vender vi kajakken


Toke har en rød havkajak. Og han elsker sin havkajak. Toke og hans familie bor i et rækkehus med en forholdsvis lille baghave. Toke har sin elskede havkajak liggende i baghaven. Så da Toke fyldte 40 år forleden og hans kone gerne så kajakken med i kagen, så gav designet nærmest sig selv…


Kagen er mudcake lagt sammen med jordbær/rabarbermousse og der er kage til godt og vel 30 personer.


Stakittet er lavet i sugarpaste og har fået lov til at tørre et lille døgn inden jeg limede det på kagen.

figurkager, Galleri, Kagerne

You will respect my authority…

De er små, de er ubehøvlede, stupide og vulgære og jeg elsker dem, – de fire gutter fra South Park. Jeg synes den måde serien tager livet og alt hvad det indebærer under “kærlig” behandlinger er genial og jeg er ikke den eneste der har en forkærlighed for den grovkornede og lidt corny humor…


Weekendens kage er til Victor, som skulle fejre sin 16 års fødselsdag for venner og familie. Victors mor og lillebror mente at temaet for kagen skulle være South Park, så jeg lavede Cartmans ansigt og satte et af de skønne citater på siden af kagen, som indeholder klassiske lagkagebunde, hindbærfromage og chokolademousse.

Tillykke Victor, jeg håber du havde en forrygende fest.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...