Salater

I køkkenet, Salater

Næsten som i Nice

Vi passer hus, hunde og heste på Fyn. Og vi nyder det. Selvom jeg havde lidt politisk arbejde i løbet af ugen, så har der også været tid til langsomme morgener, ture ud i det blå, gæster osv.

I dag var menuen fransk inspireret med grillet tun on-the-side.

I morgen sender vi heksen til Bloksbjeg og håber på tørvejr mens jeg holder min første båltale.

I køkkenet, Salater

Tilbage på sporet

Ovenpå weekendens udskejelser med både chokolade og burger trængte jeg til noget lettere… og da jeg samtidig ikke havde fået købt ind, kom middagen til at bestå af hvad køkkenskabene havde at byde på.

Det blev til en salat af 1 dåse butterbeans, en godt moden avocado i tern, et glas artiskokhjerter i olie, en groft skåret halvkedelig tomat blandet sammen og krydret med lidt æblecider eddike, salt og peber. Og så tilsatte lidt forskellige oliven. Ristet brød, tapanade og pesto on-the-side.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...