Opskrift på cookies

 


Forleden lovede jeg opskrift på cookies og icing, så de kommer her:

De afkølede cookies kan pyntes med royal icing eller sugarpaste. Det er ganske simpelt at lave royal icing, bare man passer på at man ikke får pisket for meget luft ind i massen. Derfor er jeg begyndt at rører icingen sammen med håndmixerens dejkroge.


Her kan du se en fin arbejdsbeskrivelse på hvordan man laver fint dekorerede cookies.

Personligt finder jeg det lettest at pynte med sugarpaste og så bare lave enkelte detaljer i icing, sådan som jeg har gjort på de to cookies øverst i dette indlæg.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

Tags:

 
 
 
 

5 Kommentarer

  • Nej…hvor er de flotte!

    - Dejlig side du har, du inspirerer mig. Jeg har skrevet dig på min linkliste :-)

     
  • Tak skal du have Mahalo, det giver en god fornemmelse i maven, sådan at inspirere…

     
  • Anonymous

    Sikke nogle flotte billeder !! Dine kager er simpelthen KUNST :)

    Hilsen Charlotte Elsborg

     
  • Anonymous

    FLOTTE kager, men har lige et spørgsmål.
    Hvis man nu gerne vil have en royal icing i en bestemt farve kan man så bare blande den med en almindelig frugtfarve?

    Hilsen Trine, Hobro

     
  • Anna

    Hej Pia.

    Du har været så sød at hjælpe mig før, håber du igen vil:o)
    Jeg er helt vild med dine fine cookies (basic sugar cookies). Jeg skal holde barnedåb og havde tænkt at jeg ville bage dem, men mit spørgsmål går så på:

    Kan jeg lave dem en uge i forvejen og så pynte dem dagen før jeg skal bruge dem?
    Og bliver de bløde når jeg pynter dem dagen før? Havde tænkt at jeg ville pynte med RI over det hele, er det nemt nok?
    Hvordan skal de opbevares bedst?

    Nu når jeg er igang med bageriet: Så vil jeg bage nogle muffins også.

    Har du en god opskrift på muffin som er fryseegnet?
    Hvad er godt at komme ovenpå, de skal også pyntes dagen før.. Jeg har sommetider lavet nogen dagen før, men så ser pyntning overhovedet ikke godt ud når jeg skal bruge dem:o( de er “smeltet” /faldet sammen, hvad gør jeg forkert?

    Håber Du har tid og lyst til at hjælp mig.

    På forhånd tak.

    Mvh Anna

     
 

Send en kommentar

påkrævet

påkrævet

valgfri


 
 
 
 

Nye kommentarer

  • Marianne: Hej. Jeg kan se at du i 2008 ledte efter en manual til din J…
     
  • Mette Pedersen: Hej. Jeg ville lige høre, da jeg gerne vil prøve denne k…
     
  • Anna: Hej Kagekonen! Har du nogen erfaring med mængder og bagetid…
     
 
 

Arkiver