Fødselsdagskage

 


Som nævnt var det sønnikes fødselsdag igår og selvfølgelig skulle han da have en kage. Det blev til denne sommerlagkage med jordbærtiramisu. Jeg har tidligere skrevet om jordbærtiramisu, jeg har dog ændret lidt i opskriften, så selve cremen er blevet mere luftig. Jeg har rettet i opskriften, som du kan finde her.

Lagkage bundene er hjemmebagte og det er nok jordens nemmeste opskrift på lagkagebunde, den virker hver gang og kan bages både enkeltvis og på engang og så deles bagefter.

Jeg gør det sidste, men lader kagen hvile en dags tid på køl og pakket godt ind i en plastikpose, så den får sat sig.


Jeg lavede variationen med mandelmel og appelsinsaft, da jeg synes det passer super godt til tiramisu og appelsin-marinerede jordbær. Det synes resten af familien også, og den unge mand tog et ordentligt stykke med sig hjem.

På søndag har den ungersvenden inviteret familien til boller, lagekage og grill – hjemme hos mor forstås – så det bliver en travl uge.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

Tags:

 
 
 
 

10 Kommentarer

  • Super flot kage – ser fantastisk realistisk ud! Tak for alle dine opskriftr – dem er jeg rigtig rigtig glad for! Skal helt sikkert prøve tiramisu cremen her i weekenden sammen med lagkagebundene!

     
  • Hej Karen. Glæder mig at du kan bruge mine opskrifter. Tiramisu-cremen er stærkt vanedannende, så er du advaret.
    Pia

     
  • til lykke med sønnen og lækker kage :-)

     
  • Tak Lene
    Pia

     
  • Laila Amin

    hej deer, :)

    Skulle lave en kage til 25 personer, så kom alt dobbelt i.
    – og det endte som en æggekage?

    Den så mørk ud forneden, som om æggeblommerne bare havde lagt sig forneden.

    Skal man komme en mindre portion æg i, når man skal lave en større lagkage?

    vh,
    Laila

     
  • velkommen til Laila, jeg ved ikke hvad der er gået galt for dig? man kan sagtens gange opskriften både op og ned bare man husker også at ændre størrelsen på formen…

     
  • Anonymous

    Hej,
    Super lækre kager du laver. ang. lagkagebundene. Hvormange lagkagebunde giver den her potion så? Bager man dem en af gangen eller deler man “kagen” med en kniv?
    Undskyld men jeg er ny på denne front ;o)

     
  • Hej anonyme. Jeg bager bundene som en kage og deler dem efterfølgende med en stor kniv. Jeg har lavet en arbejdsbeskrivelse kig i side-baren under “how-to”

     
  • Jeg har lige i dag lavet jordbær tiramisu-lagkage med mandelbunde efter dine opskrifter til min datters 4 års fødselsdag, og det var en stor succes! Der blev spist op, og alle syntes den var rigtig lækker. Tusinde tak for opskrifter og fine vejledninger! :)

     
  • Katrine

    Hej, nu har jeg bagt dine bunde to gange og de smager dejligt. Men de falder sammen på midten, selvom de er bagt færdig. Jeg ligger staniol over efter 10 min, tror du at det er derfor? Altså at jeg åbner ovnen? Vh Katrine

     
 

Send en kommentar

påkrævet

påkrævet

valgfri


 
 
 
 

Nye kommentarer

  • Mette Pedersen: Hej. Jeg ville lige høre, da jeg gerne vil prøve denne k…
     
  • Anna: Hej Kagekonen! Har du nogen erfaring med mængder og bagetid…
     
  • Mie: Hey kagekonen... Jeg har sagt ja til at lave bryllupskage t…
     
 
 

Arkiver