Forkælelses kager

Læseferien er lige om hjørnet... Myndlingen har sidste skoledag i morgen og ville gerne fejre det med cupcakes, - jeg er ret sikker på at i morgen går op i fest og farver så snart eksamensfag og -datoer bliver offentliggjort, så jeg sendte ham afsted med disse cupcakes til ham og resten af 2.y her til morgen.

Der er to slags; rabarber med hakket hvid chokolade og hvid chokoladesmørcreme på toppen og banan med hakket mørk chokolade og mørk chokoladesmørcreme på toppen.

Roserne er til husbonden kollegaer, som jo må tage en ekstra tørn, mens han går herhjemme og rekreerer efter forrige uges ulykke.


Kagen er lavet af resterne fra den seneste tids mange konfirmationskager, men jeg er sikker på, at den vil blive nydt til kaffen i eftermiddag.

Ny form...

Mange gange har jeg sagt at min form, var kageform... men i det lange løb er det jo ikke sundt. Jeg har derfor jævnligt luftet stængerne, men det er ikke blevet så meget, som jeg havde lovet mig selv...

For år tilbage var jeg super aktiv og i ret god form; jeg løb, cyklede og klatrede en hel masse, - så kom jeg til skade og kunne hverken løbe, klatre eller cykle i lang tid. Så begyndte jeg at læse og så var tiden ligesom ikke til det, med studier, børn og mand og alt hvad det fører med sig.

Min fibromyalgi gør selvfølgelig sit til, at jeg ikke får rørt mig så meget, som jeg burde, for det er altså svært at komme igang, når man gør ondt, - også selvom jeg ved at det gør godt bagefter. Sammen med en veninde er jeg dog kommet lidt igang jeg sprang over i sidste uge, da jeg ikke kunne overskue det, men igår var vi tilbage i vandet. Jeg bryder mig egentlig ikke om at svømme, men når vi er to, og vi kan grine og snakke mens vi plasker, så går det lettere.

Husbonden han løber... dvs. lige nu holder han pause pga. forrige uges ulykke, men kender jeg ham ret, så forsøger han at komme i skoene i løbet af næste uge, for lægen har givet grøntlys til langsom opstart. Jeg har ofte cyklet med ham, når han skulle løbe, men savner rigtig meget selv at løbe, så her til aften greb jeg chancen og fik luftet de løbesko jeg købte billigt i påskeferien. Jeg starter langsomt op, og så var ideen at husbonden kunne "hoppe med" engang hen i næste uge...

Myndlingen har også snakket om, at ville med, så hvem ved, måske render vi alle rundt i Vestskoven i løbet af sommeren.

Kagekonens is...

Måtte lige ud at cykle en lille tur på den lyseblå efter aftensmaden. Husbonden havde lyst til is, så vi cyklede op på tanken. Den lyseblå har kurv på og i den landede Phish Food og Peace of Cake som jeg simpelthen var nød til at prøve, man er vel kagekone...

Lyserød, hjerteformet og roser

og gerne med konfirmandens navn på...


Det var udgangspunket for dagens kage, som indeholder klassiske lagkagebunde, chokoladekage, chokoladetrøffel og hindbærmousse.


Jeg tror jeg ramte rigtigt... I hvert tilfald fik jeg det mest vidunderlige smil fra pigen da hun og hendes far hentede kage i eftermiddags. Jeg håber de får en pragtfuld fest i morgen.

Da kagen var ude af døren fik støvsugeren lige en hastig tur gennem huset i selskab med frk. ajax. Bagefter fik græsplænen kam til sit hår, og i år får den ingen gødning, for det er mig der skal slå den de næste par måneder...

Da dagens huslige pligter var overstået tog jeg lige en lille-bitte tur på den nye lyseblå, inden vi skulle ud af døren. Et par af vores venner tilbød grill og uforpligtende hygge, og vi trængte til at komme lidt ud...

Jeg er så glad...

for min

Nemlig... Jeg kom altså lige til at købe en ny cykel i formiddags...

Pap-familie...

Jeg er skilsmisse barn. Min mor og min biologiske far blev skilt da jeg var ganske lille. Nogle år senere mødte min mor, ham jeg gennem hele min opvækst har kaldt far, og familien blev hurtigt forøget med min pragtfulde (halv-)lillesøster. Min biologiske far mødte også en ny kvinde. Hun havde en søn fra et tidligere forhold og sammen fik min far og hans nye kone en søn og en datter. De tre kalder jeg for pap-søskende, og det er relativt sjældent vi ses, da jeg ikke har den store kontakt med min biologiske far.

Mine forældre blev skilt kort tid efter deres sølvbryllup. Et par år efter rendte min mor ind i en dejlig landmand, som havde været fraskilt i mange år. De flyttede ret hurtigt sammen og de nyder hver dag, de har sammen. Landmanden har 2 sønner og en datter samt 5 børnebørn, dem kender vi selvfølgelig, men fordi vi ikke er vokset op sammen og først sent er kommet ind i hinandes liv, så er det ikke tit vi ses - os pap-søskende. Vi har heller ikke for vane at invitere eller deltage i hinandens mærkedage og familiefester, men vi sender gerne en kærlig tanke, når det behøves.

Selv er jeg jo også skilt, men hverken min eksmand eller jeg har fået nye børn, så mine børn har hverken halv- eller papsøskende. De har dog en papfar, omend Myndlingen helst vil kalde ham for plastikfar... Som autist er han jo ganske konkret opfattende og vi forstod ikke, hvorfor han som lille græd og når Henrik tog afsted i regnvejr, - alstå lige indtil den dag nogen sagde noget om papmache... Plastik tåler fint vand, så Henrik blev "omdøbt" til plastik-far. Pap eller plastik, han er lavet af et stærkt og slagfast materiale, idag var vi ude at gå en tur på 30 min.

Nu er det så tid til at landmandens barnebarn skal konfirmeres og i den forbindelse har min "pap-svigerinde" spurgt om jeg ville lave kage og selvfølgelig ville jeg det. "Pap-nevøen" er bidt af en gal fodbold og har også en stor svaghed for gode chokoladekager, så selvfølgelig måtte en af hans kager være en chokoladekage-fodbold


Af sine forældre får den unge mand en sprogrejse til England, så den anden kage måtte gerne afspejle dette... Jeg tænkte så det knagede og var rundt om rigtig mange forskellige design, jeg endte med dette helt enkle desing, - et flag og en kuffert.

Jeg håber Frederik bliver glad for kagerne og får en dejlig dag i morgen.

Udenbys levering...

En af mine bekendte har et barnebarn på Ærø. Hun skal konfirmeres på torsdag og denne kage er en overraskelse fra hendes bedsteforældre i København.


Kagen består af mudcake lagt sammen med chokoladesmørcreme og en marcipanbund. Ingen af delene kræver køleskab og derfor er kagen perfekt til den lange tur tværs gennem landet. Jeg tror nu, at den kommer i selskab med et par køleelementer i bilen, bare sådan for en sikkerheds skyld...

Mål og figurer er i plastik og købt hos Kagebutikken.