Gæstebud.

Anarkisten har været i København sammen med bedstevennen i dag og de sluttede besøget her ude hos mig i den aller aller yderste udkant af København også kaldet Vestegnen.

Og hun havde gaver med, - skønne gaver, kun til mig...


Nu er det jo sådan at Anarkisten er ret ferm i et køkken, og det kan godt gi' lidt præstationsangst... Heldigvis havde hun tilbragt en del af dagen på La Glace, så jeg behøvede ikke at diske op med kage , men kunne koncentrere mig om maden og samværet med to herlige mennesker.

Så efter et par timer med snak, grin, te, jordbær og bastogne kiks på terrassen med udsigt til "dræberrosen" serverede jeg Nigellas langtidsstegte kylling med pesto kartofler og en skøn blandet sommerpræget salat til. Salaten måtte jeg dog ha' hjælp til, - eller dvs. Anarkisten mente der skulle fetaost i, så det kom der, måske et par forårsløg også burde have fundet vej i skålen.

Vi hyggede os så meget, at ingen af os tænkte på at tage billeder af maden, før det var for sent, så her kan I se resterne af salaten, der indeholdt: spæde salatblade, frisk bælgede ærter, friske hindbær og blåbær samt pinjekerner og fetaost.


Således mætte af mad og de mange indtryk fra storbyen kørte jeg to trætte jyder til toget. Og da jeg kom hjem, havde min skønne husbond taget opvasken.

Lyse aftner

Ombygningen her hjemme har rokket ved vores hverdag og måde at leve på, selvom vi nu næsten er færdige og er flyttet ind i køkken og stue, så mangler der stadig noget. I går aftes var jeg med en veninde til et lys-party og lige der, da konsulenten fortalte om lys og stager gik det op for mig, at det er hyggen der mangler. Det der udefinerbare, som enten bare er der eller ikke er der.


Så i weekenden skal der kigges på reoler, der skal sættes hylder og billeder op og hyggen skal tilbage i rummet.


Konsulenten var fra PartyLite og talte varmt for deres lys lavet på ren voks, hun var dygtig og selvom jeg ikke lige mente, jeg manglede noget i den afdeling, ja så købte jeg da lige et par stager og lidt lys...

Sommerbryllup.

Naboens datter skal giftes i dag. De skal vies i skoven og bagefter skal der være fest i haven hos det unge par. Hyggeligt og afslappet... men kage det skal der jo til, så jeg fik et oplæg, der lød; hyggeligt, afslappet og dog romantisk, sommerfugle og blomster samt pink og grønne bånd.


Kagen er den efterhånden klassiske; lyse bunde og en enkelt chokoladebund lagt sammen med chokoladecreme og hindbærfromage. Overtrækket er som sædvanligt sugarpaste og bånd, blomster og sommerfugle er lavet i en blanding af sugarpaste og flowerpaste.

På det seneste har jeg fået rigtig mange spørgsmål om hvorvidt jeg selv laver suger- og/eller flowerpaste. Det gør jeg ikke. Jeg synes ikke resultatet står mål med indsatsen, så jeg køber begge dele. Som regel køber jeg hjem fra England ellers handler jeg hos Kagebutikken, Kagekompagniet eller hos Specialkøbmanden, der har en udmærket flowerpaste (gumpaste) fra Wilton.

En del har også spurgt til hvordan jeg gør når jeg laver de stakkede kager. Det er faktisk ret simpelt. Topkagen laver jeg på et plastikboard som lige akkurat har samme størrelse som kagen (dvs. overtrækket går lidt ud over boardet) og så bruger jeg trædyvler fra Wilton til at understøtte i det nederste lag. Du kan finde masser af tips og tricks lige her.

Smurt ind...

Mig i solcreme og kagerne i den lækre italienske marengssmørcreme. Mens kagerne hviler i køleskabet nyder jeg sommeren i haven.


Heldigvis vender en del af køkkenet mod nord, så her er forholdsvis svalt og klinkerne på gulvet er dejligt kølige.

Musik i luften...

Først var der Lars H.U.G. der som altid var i et forrygende humør og spillede en times tid. Det blev til genhør med både nyere og ældre numre og da han sluttede af med det gamle Kliché nummer Militskvinder så gyngede hele Randers nærmest.

men Lars var blot opvarming... og efter en halv times venten gik Mick Hucknall og Simply Red på scenen og serverede en perlerække af hits fra de sidste 25 år.


Det var forrygende. Den mands stemme er så fantastisk og jeg tror alle sang med da de efter 4-5 ekstra numre sluttede af med "If you don't know me by now"

Pause.

Jeg nupper lige et par dage hos veninden i det jyske.

27 glade studenter

De kom


De spiste (og drak)


Og de kørte igen.

På 20 min. fik de drukket det meste af 4 flasker asti, nogle øl og cola'er og ikke mindst køligt juice, spist det meste af 2 mudcake studenterhuer. Med sig tog de deres fløjter og horn, 1 ramme øl og en pose Sommersby, gad vide hvornår jeg ser studenten igen...